Planogrammi efficaci stimolano le vendite così come programmi fedeltà, pubblicità e altri strumenti di fidelizzazione dei clienti. La scelta di planogrammi ottimali è fondamentale per le vendite efficaci.
L’ottimizzazione dei planogrammi è una parte importante del processo di gestione delle scorte e anche in grado di ridurre le spese del retailer. Senza informazioni sul prodotto di fronte al sistema di rifornimento automatico non è possibile calcolare con precisione il volume dell’assortimento dei prodotti. La conoscenza della capienza dello scaffale aiuta anche a calcolare la quantità massima di prodotto fisicamente presente nel punto vendita. Ciò è particolarmente critico per i retailer con mancanza di spazio vendita o spazio magazzino.
Il processo di gestione dei planogrammi è strettamente collegato alla gestione dell’assortimento di prodotti. Il numero di scaffali è limitato. Per determinare la profondità accettabile per un gruppo di articoli, i category manager devono conoscere la capacità massima di attrezzature e magazzino.
Come sapere dove il cliente NON sta andando
Esempio: il retailer sta introducendo nell’assortimento un prodotto ad alto margine. I corridoi sono occupati da planogrammi di altri prodotti. Un manager decide di liberare spazio per il nuovo prodotto su uno scaffale trasferendo una categoria di prodotto in un’altra corsia. Nonostante la supply chain ben organizzata e gli investimenti nella pubblicità, la promozione non è andata come era previsto. Inoltre, c’è una diminuzione delle vendite per il gruppo di prodotti trasferito.
Se i manager si basano solo sull’analisi delle vendite per categoria e negozio per modificare i planogrammi, questi problemi saranno regolari. Per evitarlo, i manager devono analizzare l’efficienza della disposizione del prodotto sugli scaffali.
Retano Shelfspace dispone di strumenti per un’analisi a 360° dello spazio commerciale. Con questo sistema il retailer sarà in grado di identificare gli scaffali più redditizi per disposizione dei prodotti ad alta margine. Se una categoria specifica ha prestazioni inferiori nelle vendite, può essere disposta accanto a generatori di traffico elevato, come per esempio i prodotti di uso quotidiano, per aumentare la sua esposizione.
Ogni decisione sull’ottimizzazione dei planogrammi deve essere supportata dall’analisi delle vendite e della marginalità in relazione al product placement e allo spazio. Col tempo i retailer raccoglieranno le migliori pratiche della gestione dei planogrammi che potranno essere applicate in pochi clic per tutti i negozi.
Come ridurre la manodopera per creare i planogrammi?
[Lascialo al sistema]
Retano Shelfspace crea planogrammi automaticamente, utilizzando regole di disposizione con tutti i possibili attributi del prodotto: marca, dimensioni, prezzo, ecc.
Basando su queste regole il sistema dispone i prodotti sullo scaffale per soddisfare quote fisse di brand per creare planogrammi con brand-block verticali o orizzontali. In questo modo le linee guida per la disposizione del retailer o del marchio possono essere realizzate e controllate dal sistema con costi di manodopera minimi.
Retano Shelfspace aumenta la velocità di preparazione all’apertura di nuovi punti vendita. I planogrammi vengono generati a base di regole importate da negozi con layout di categoria simile. Il dipendente deve solo apportare alcune correzioni e mandare il risultato per l’approvazione. Ci vogliono alcune ore per completare questo processo anche per i grandi punti vendita.
Aggiustamenti automatici dei planogrammi per centinaia e migliaia di negozi
La grande distribuzione tende a standardizzare i planogrammi per ogni formato. In questo modo la gestione dei planogrammi richiede meno risorse, e consente inoltre ai clienti di trovare gli stessi prodotti sugli stessi scaffali in tutti i punti vendita. Il sistema aiuta a inserire automaticamente i prodotti locali in un assortimento standard senza alterare manualmente i planogrammi in negozi separati. Questo approccio basato su cluster è notevolmente efficiente per le operazioni regolari. Pochi clic e il lavoro è fatto.
SPAR gestisce planogrammi per più di 500 ipermercati, supermercati e minimarket con un team di visual merchandising di sole sei persone.
L’implementazione di Retano Shelfspace non richiede quasi sforzi. Invece di creare manualmente una serie di planogrammi per ogni negozio, l’app mobile Retano Shelfspace può prendere i realogrammi dei negozi attivi e caricarli nel sistema per accelerare l’ottimizzazione.
Controllo dei planogrammi in tutti i negozi
È difficile monitorare la qualità dei planogrammi in ogni negozio. Il portale Retano Shelfspace e l’app mobile consentono ai dipendenti di visualizzare le modifiche nei planogrammi, seguire i compiti e inviare una foto dopo aver completati.
Tramite l’app mobile, i dipendenti creano realogrammi di disposizione del prodotto scannerizzando le etichette frontali degli articoli in modo che i manager della sede centrale ottengano planogrammi effettivi su richiesta.
