A SPAR é uma das maiores redes de supermercados do mundo, com 13.700 lojas, atendendo 9 milhões de clientes diariamente. A circulação de mercadorias ultrapassa os 27 mil milhões de euros. A SPAR reúne atacadistas e varejistas independentes sob um único nome e trabalha em 35 países do mundo. Retano SCM lançado em 50 Supermercados SPAR.
Preparação para implementação
A equipe de projeto do varejista desenvolveu metas e indicou os resultados desejados para o projeto de gestão da automação da cadeia de suprimentos:
- Automatizar o cálculo de pedidos em todos os níveis da cadeia de suprimentos;
- Otimizar estoque nas lojas e CD;
- Aumento da qualidade automatizada de pedidos e gerenciamento de pedidos de loja;
- Diminuição de desperdícios e gastos logísticos;
O varejista trabalha com 19.000 SKU de sortimento ativo e possui um alto nível de organização de processos. É por isso que foram feitas exigências especiais não apenas em relação às capacidades funcionais, mas também ao desempenho e confiabilidade do software.
A precisão dos dados recebidos é crucial para qualquer sistema de automação. É por isso que para preparar a empresa para a implementação do Retano SCM o varejista aplicou um conjunto de medidas organizacionais para aumentar a qualidade dos dados no sistema de registro. Como resultado:
- Os rendimentos são calculados a tempo e as contagens de existências são regularmente realizadas para produtos problemáticos;
- O nível de estoque é sempre relevante;
- As mercadorias são introduzidas e retiradas do estoque no momento certo e a gama de lojas é mantida nas condições relevantes.
Andamento do projeto
No início, o sistema foi testado na gama limitada de produtos para uma transição suave e indolor para a nova tecnologia de trabalho. De maio a agosto de 2017, as categorias de produtos “Cerveja” e “Massa” foram encomendadas automaticamente para todas as lojas, sem envolve centros de distribuição. Como resultado, a disponibilidade de produtos nas lojas foi aumentada e o estoque diminuiu em toda a cadeia.
Para a categoria “Cerveja”:
- Estoque antes da implementação do sistema SCM: Era de 25 dias — > Tornou-se 17 dias
- Disponibilidade de produtos nas lojas antes da implementação do sistema SCM: Foi de 86% — > Tornou-se 96,8%
Para a categoria “Massas”:
- Estoque no final do período: Era de 35 dias — > Passou a ser de 21 dias
- Disponibilidade de produtos nas lojas no final do período: Era de 90% — > Passou a ser de 95,2%
Um aumento nesses indicadores foi possível devido ao aumento da qualidade da previsão de demanda. O Retano SCM escolhe automaticamente o melhor método de previsão para cada categoria de produto com base em dados existentes, estabilidade de vendas, erros de previsão e comparação para vendas factuais. Agora, os gerentes de categoria da SPAR recebem estatísticas de vendas limpas, eliminando falta de estoque, promoção, liberação e picos acidentais de vendas. O sistema corrige as previsões de demanda em categorias de produtos e calcula o número necessário de produtos no pedido com base em estatísticas. O trabalho do gestor de estoque é aprovar as ordens pré-calculadas. Após a aprovação, o sistema SCM envia automaticamente os pedidos para fornecedores e CDs.
O efeito económico do projeto-piloto satisfez os operadores da cadeia retalhista. Nos seis meses seguintes, toda a gama de produtos foi transferida para o sistema de encomendas automatizado.
O sistema é uma ferramenta de apoio à decisão, identifica e analisa KPIs da cadeia de suprimentos, permitindo que o gestor ajuste os parâmetros de reposição a partir da mesma interface analítica.
O Retano SCM foi projetado para trabalhar com grandes quantidades de dados específicos de redes de varejo. É por isso que o sistema supera operações mais trabalhosas, como cálculos para reposição de estoque em lojas e CDs. As formas mais otimizadas de cálculo de estoque de segurança são aplicadas automaticamente para diferentes grupos de produtos. Como ferramenta de apoio à decisão, identifica e analisa KPIs da cadeia de suprimentos, permitindo ao gestor ajustar parâmetros de reposição a partir de uma mesma interface analítica.
Resultados do projeto
O sistema prevê e reabastece automaticamente o estoque em toda a cadeia de suprimentos do varejista.
Os pedidos para lojas são gerados automaticamente para toda a gama. Menos de 5% dos pedidos regulares podem precisar de correções. Os pedidos promocionais representam 20% dos pedidos regulares e menos da metade deles pode precisar de correções.
Antes da implementação do SCM, eram necessários 12 gerentes para gerar pedidos manualmente e 4 gerentes para gerar pedidos de entrega para CDs. Com o Retano SCM o número de gerentes reduziu para 4 e 2 respectivamente.
O estoque de toda a linha de produtos diminuiu de 25,6 dias para 20,7 dias. A diminuição do estoque levou à liberação de capital adicional e à diminuição do desperdício de produtos. A disponibilidade de produtos aumentou de 78% para 94,3%. A diminuição do número de Fora de Estoque diminuiu as vendas perdidas e tranquilizou a lealdade dos clientes em relação ao varejista.
De acordo com o Gerente de Projetos da SPAR, a implantação do sistema diminuiu o estoque, aumentou a qualidade do serviço e tornou a gestão do cronograma de pedidos mais confortável. Isso, por sua vez, diminuiu o número de confusões de agendamento, especificamente durante a transição temporária de entregas diretas para entregas por meio de CDs.
Construir cadeias de suprimentos eficazes é um projeto complexo, que depende fortemente da maturidade dos processos de negócios do varejista e da qualidade dos serviços do fornecedor. As poderosas capacidades analíticas do Retano SCM, juntamente com o trabalho contínuo com os fornecedores para melhorar o nível de serviço, permitem que o varejista refine o KPI da cadeia de suprimentos.
