Los productos más demandados generan hasta el 80% de los ingresos de la cadena minorista. Estos productos siempre deben estar presentes en los estantes. Incluso una hora de ausencia del producto en el estante conduce a ventas perdidas. La falta sistemática de stock distorsiona las estadísticas de ventas y conduce a más errores en los pedidos. Esto puede llevar a la salida gradual de los productos demandados del surtido de productos, la pérdida de clientes y la disminución de las ventas.
El minorista que vende productos frescos y congelados resolvió este problema implementando Retano SCM. El minorista vinculó 150 tiendas, un centro de distribución y su propia instalación de producción al sistema automatizado de pedidos.
Distribución de stock optimizada para minoristas de Retano SCM
Con los pedidos manuales, los gerentes estimaron incorrectamente la demanda de productos individuales. Con el sistema de pedidos manuales, la precisión de los pedidos se vio afectada. Retano SCM comenzó a aumentar la proporción de productos A y B en los pedidos basados en pronósticos de demanda.
La calidad del reabastecimiento de la tienda aumentó
Antes, el stock alcanzaba para sostener 2,4 días de operación debido al tamaño pequeño de las tiendas. Las reposiciones diarias no podían garantizar la presencia del producto en los estantes. El cambio en la estructura de pedidos disminuyó los casos de falta de stock y aumentó el stock a 3,5 días de operación.
La previsión de demanda correcta ha mejorado la planificación de la producción
Antes de la implementación de Retano SCM, la planificación de productos no tenía en cuenta los productos agotados. El sistema de pronóstico de demanda limpiaba el historial de ventas de los productos agotados y otras anomalías. La inteligencia artificial elegía el método más óptimo para el pronóstico de ventas regulares y promociones. Retano SCM apoyó la transición del minorista a una cadena de suministro impulsada por la demanda, desde la producción, pasando por los centros de distribución, hasta las tiendas.
Retano SCM redujo los costos laborales para realizar pedidos
Como el sistema pronostica y calcula los pedidos más rápido y con mayor precisión que un humano, solo una fracción de los pedidos, menos del 23%, quedan abiertos para correcciones para facilitar los pedidos directos de los clientes.
